10 R esep Masakan, ditandai dengan Jawa barat yang lezat
10 resep masakan Jawa Barat yang akan kita lihat ini pasti sudah tidak asing lagi, karena sebenarnya merupakan makanan populer yang disukai banyak orang. Di setiap daerah di Indonesia terdapat hidangan tradisional dengan cita rasa yang berbeda-beda, namun tetap lezat, termasuk Jawa barat.
Jawa Barat memiliki makanan tradisional dengan rasa yang unik, yaitu biasanya pedas dan asam. Tak hanya itu, sebagian besar makanan tradisional Jawa Barat mengandung bahan dasar ikan seperti sepuluhgram ikan giri. Anda bahkan dapat memasak makanan tradisional ini sendiri di rumah, karena caranya cukup mudah.
Jadi ketika anda bosan di rumah, anda bisa mencoba beberapa menu, yang akan kami jelaskan di bawah ini. Ada banyak makanan tradisional Giavanna Barat yang bisa Anda coba, mulai dari makanan kering hingga berkuah. Untuk informasi lebih lanjut, mari kita lihat 10 resep masakan Jawa Barat.
Seblak, ciri khas Jawa Barat
Seblak merupakan salah satu makanan tradisional Jawa Barat yang tumbuh subur di berbagai daerah. Seblak memiliki rasanya yang indah, yang membuat banyak orang tertarik, yaitu rasa pedas dan rasa rempah yang kental. Harga yang relatif murah cocok untuk semua kelompok, misalnya, staf siswa.
Seblak terdiri dari kerupuk, kaki, irisan daging, sosis dan rempah-rempah dari bawang putih, bawang merah, cabai rawit, kemiri, telur, lengkuas, garam dan gula. Cara persiapannya juga sederhana, yaitu dengan menumis rempah-rempah yang telah dihancurkan, kemudian menambahkan bahan utama dan menambahkan air ke dalam kaldu secukupnya.
Tutug ryžių oncom
Salah satu hidangan yang termasuk dalam 10 resep makanan nabati dalam bahasa Jawa Barat, yaitu nasi tutug oncom. Makanan tradisional Tasikmlaya ini lebih enak jika dimakan dengan nasi hangat. Sebelum dimasak, siapkan bahan-bahan seperti oncom, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan garam.
Bahan tambahan lainnya adalah terasi bakar, yang akan memberikan rasa yang enak pada nasi oncom tutug. Metode pembuatannya adalah menggoreng semua bahan, kecuali sampai mengering. Kemudian hancurkan semua rempah-rempah, sekaligus oncom, lalu aduk bumbu dengan nasi hangat agar bisa dimakan.
Makanan khas Karedok
10 resep lain untuk makanan nabati dalam bahasa Jawa Barat adalah karedok. Makanan ini hampir mirip dengan pecel, tetapi sayuran yang digunakan dalam karedoke adalah sayuran hijau seperti terong, mentimun, kemangi, kol, kacang panjang, tomat, selada, kacang-kacangan. Kemudian saus bumbu kacang akan ditambahkan, misalnya, pecel.
Rempah-rempah ini terbuat dari kacang-kacangan, bawang putih, gula jawa, cabai rawit, garam dan galon dari genus suku. Cara memakannya adalah dengan mencampurkan sayuran yang telah dipotong-potong, kemudian mencampurnya dengan bumbu kacang hingga merata. Makanan jawa barat ini siap disantap bersama keluarga tercinta.
Cireng, hidangan pembuka khas Jawa Barat
Cireng adalah salah satu dari 10 resep untuk hidangan Jawa Barat , yang tidak boleh Anda lewatkan. Ada banyak variasi rasa cireng yang bisa Anda temukan di pasaran, sehingga Anda bisa memilih untuk mencicipinya. Bahan untuk membuat Cireng adalah tepung terigu, bawang putih, bubuk merica dan garam.
Cara yang dihasilkannya adalah dengan mencampur tepung tapioka dan tepung terigu, kemudian tambahkan bahan lainnya, perlahan-lahan tuangkan air panas. Jangan lupa aduk adonan agar semua bahan tercampur rata. Setelah itu, sedikit demi sedikit, ambil adonan dan bentuk seperti kerupuk, lalu bisa dipanggang.
Sate Maranggi yang Lezat
Salah satu dari 10 resep lainnya untuk hidangan Jawa Barat adalah sate maranggi. Makanan ini banyak ditemukan di Purwakarta, jadi jangan lupa untuk mencicipi makanan ini. Jika Anda merindukan keinginan untuk menikmati sate purwakarta khas ini, maka Anda bisa melakukannya sendiri di rumah.
Sebelumnya, pertama-tama siapkan rempah-rempah yang terbuat dari jintan, bubuk ketumbar, gula merah, bawang putih, asam jawa, kedelai kedelai, garam dan merica. Hancurkan semua bahan dan tambahkan air untuk membentuk bumbu cair, lalu siapkan daging sapi, yang telah dipotong kecil-kecil. Sate siap dibakar dengan rempah-rempah.
Menghangatkan makanan Surabi
Jika Anda menyukai camilan lezat yang menemani kehidupan sehari-hari Anda, Surabi mungkin menjadi pilihan yang tepat, terutama jika Anda memakannya dengan kopi, itu dapat menghangatkan tubuh Anda. Bahan-bahan yang digunakan dalam produksi Surabi adalah tepung beras, tepung terigu, oncom, garam, santan dan aditif sesuai selera mereka.
Caranya juga cukup sederhana, yaitu dengan mencampurkan tepung beras, tepung terigu dan garam. Setelah itu, tambahkan sedikit santan, aduk sampai rata. Tempelkan adonan agar lebih halus, lalu diamkan selama 1 jam. Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam cetakan, tambahkan topping di atas surabi.
Peuyeum dari Singkong
Peuyem adalah salah satu dari 10 resep untuk hidangan Jawa Barat , yang harus Anda coba. Anda bisa membuat olahan fermentasi singkong sendiri di rumah karena bahan-bahannya yang ringan dan metode produksinya. Anda perlu menyiapkan bahan-bahan seperti singkong murni dan ragi tempe secukupnya.
Langkah pertama yang perlu Anda siapkan adalah mengukus singkong sampai matang. Angkat dan keringkan sampai kering, lalu taburkan ragi di atas singkong. Masukkan singkong ke dalam wadah, lalu tutup wadah dengan rapat. Tunggu sekitar 3-5 hari, sampai singkong berubah menjadi selotip.
Makanan Tahu Gejrot
Ke-10 resep makanan nabati di Jawa Barat akan lebih detail jika ada tahu gejrot. Makanan tradisional Cirebon dengan sup bumbu topi konstan terutama terbuat dari tahu pong, garam, kecap, gula, bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan air.
Metode produksinya adalah dengan mencampur asam jawa, kecap, garam, air dan gula sampai mengental. Jika dicampur, maka saring larutannya sehingga nantinya lebih enak. Jangan lupa untuk mencampur substansi theule secara menyeluruh agar lebih mudah dicambuk dengan tahu pong, yang dipotong-potong.
Resep Dodol yang Sah
Siapa yang tidak tahu cara makan ini, dodol legit dari Jawa barat. Mungkin Anda sering membelinya sebagai oleh-oleh saat berlibur ke Jawa Barat. Kamu juga bisa melakukannya sendiri dari rumah. Resep termasuk gula putih, ketan putih, pasta dengan berbagai rasa, gula merah, santan dan krim susu.
Caranya adalah dengan memasak santan beserta krim susu, gula jawa, ketan putih, gula dan air. Aduk semua bahan secara merata sampai matang. Kemudian pisahkan adonan menjadi beberapa bagian untuk menambah warna yang berbeda, lalu gulung menjadi potongan-potongan kecil, seperti dodol untuk dijual.
Resep Comro dan Misro
Jika Anda tidak puas dengan resep masakan Jawa Barat di atas , Anda dapat mencoba membuat comro dan misro. Singkong merupakan bahan utama dalam produksi kedua makanan tersebut, yang dihancurkan dan dibentuk. Tambahkan rempah-rempah lain seperti merica, garam, ketumbar dan parut kelapa.
Campur semua bahan secara merata sampai membentuk adonan. Kemudian ambil sedikit demi sedikit dan bentuk dengan melompat. Jangan lupa untuk menambahkan isian seperti gula merah dan oncom ke dalamnya sehingga memberikan rasa adiktif.
Masih banyak makanan dari Jawa Barat yang bisa anda coba dan buat di rumah. Berkat bahan dan tekniknya yang mudah, Anda bisa melakukannya dengan tidak perlu pergi membeli di Jawa Barat. Itu sebabnya Anda perlu mencoba 10 resep makanan nabati dari Jawa Barat.